تقول الطبيبة الروسية الدكتورة ليودميلا؛ أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، إن الفاصوليا تخفّض مستوى الكوليسترول في الدم.
وبحسب موقع “روسيا اليوم”، تشير الطبيبة إلى أنه إضافة إلى ذلك تسرّع الفاصوليا عملية التمثيل الغذائي وتساعد على التخلص من الوزن الزائد.
وتقول: “تساعد الفاصوليا على الشعور بالشبع وتسريع عملية التمثيل الغذائي وخفض مستوى الكوليسترول في الدم وتعزيز عملية شطر الدهون وفقدان الوزن”.
ووفقاً لها، تحتوي الفاصوليا على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن، كما تحتوي على بروتين خالٍ من الدهون الذي يمكن أن يحل محل اللحوم والأسماك.
إضافة إلى ذلك، تحتوي الفاصوليا على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تؤثر إيجابياً في عمل الأمعاء. كما أنه بفضل المؤشر السكري المنخفض يمكن تناولها في وجبتَي الغداء والعشاء.
